澳彩的橄榄油是世界各地厨师和美食爱好者创造力的庆典. 没有他们,澳彩就不会在这里,所以这篇文章都是关于他们所做的伟大工作. 换句话说,这些故事是关于你的.

集5

厨师哈里

宽阔的海滩,特拉华州

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每种成分都有一个生命周期. 关键是要捕捉到每一种完美的食物,就像用橄榄油做的秋收食物一样.

——厨师Hari Cameron

哈里的菜

野杜松锅烤扇贝

得到的配方

第4集

厨师西尔维亚

拉里娜那些事》的回礼Pastificio & 酒

纽约布鲁克林

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烹饪是我的生命. 我爱烹饪. 当我做饭时,世界不再存在,只有我、意大利面和我的视觉.

- silvia barban主厨

西尔维亚的菜

紫土豆配柠檬橄榄油

得到的配方

第三集

厨师特雷弗

西海岸的规定

弗吉尼亚州的里士满

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原料问题. 盘子里的东西是藏不住的.

-大厨特雷弗·诺茨

特雷弗的菜

岩鱼配Date Vinaigrette

得到的配方

集2

厨师奥黛丽

奥黛丽·简比萨店

科罗拉多博尔德

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新鲜的橄榄油提升了食物,用新的口味把它带到一个全新的水平.

——大厨奥德丽·凯利

奥黛丽的菜

腌制南瓜沙拉

得到的配方

第一集

厨师杰克逊

詹姆Enoteca

加州埃尔塞贡多

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油有很大的不同,但这不是厨师通常对油的看法.

-杰克逊·卡尔布主厨

杰克逊的菜

蟹肉饼配“格里莫拉达”

得到的配方

我喜欢科尔多油的新鲜和明亮. 新鲜感很重要,会带来巨大的不同.

厨师特雷弗

弗吉尼亚州的里士满

与Corto, 我在我的意面中找到了我用其他橄榄油无法得到的质感——平滑和柔滑.

厨师西尔维亚

纽约布鲁克林

选择TRULY是很容易的® 比其他油. 以及FlavorLock的包装 盒子很有意义.

厨师Reddy

科罗拉多州丹佛市

从意大利到美国的油,很容易改变味道. 但是对于科尔托来说,味道不会改变.

厨师西尔维亚

纽约布鲁克林

人们对橄榄油有很多误解. 知识就是力量. 我希望一旦人们知道了区别, 他们会欢迎像Corto这样的公司,他们把新鲜的橄榄油带到澳彩的厨房.

厨师奥黛丽

科罗拉多博尔德

用La Padella® 肯定是改进了这道菜. 用这种油烹制的鸡肉的水分远远超出了我的预期. 而且在锅里不会烧糊!

厨师安妮塔

加州Yountville

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