菜谱

香蒜沙司Trapanese

主厨Shane Solomon

披萨店(Pizzeria Stella),宾夕法尼亚州费城

香蒜沙司Trapanese

成分

  • 一罐(10号)Stanislaus Valoroso®“Robusto”风格梨番茄,纵向切片
  • 2 c Corto 51-49®特级澳彩网网站 & 菜籽油混合
  • 三品脱的罗马诺干酪,磨碎
  • 5盎司烤马尔科纳杏仁
  • 1 c夯实的罗勒叶
  • 4瓣大蒜

方向

将切好的番茄放入科尔多51-49®特级澳彩网网站中 & 菜籽油混合,用海盐调味. 然后,在低温下烘烤,直到几乎干燥.

用食品加工机将番茄和51-49®及所有剩余原料打成泥.

和意大利面一起上桌,比如意面,最后和 TRULY®100%特级澳彩网网站.