菜谱

橙汁橄榄油茶饼

来自糕点厨师Holly Gale

灶台蛋糕店,克利夫兰,OH

橙汁橄榄油茶饼

成分

橙汁橄榄油茶饼

  • 1杯 TRULY®100%特级澳彩网网站 (226 g)
  • 1 / 2杯全脂牛奶₃(183克)
  • 1¹⁄₂橙子(果汁+ zest) (75 g)
  • 2个鸡蛋
  • ½茶匙盐
  • 1¹/₃糖(266克)
  • ½茶匙泡打粉
  • ₄TSP小苏打
  • 1¹/₃杯万能面粉(183克)

橙色釉

  • 2杯糖粉(200克)
  • 3汤匙橙汁(33克)
  • 2茶匙蛋白(15克)
  • 1茶匙橙子皮
  • ½茶匙盐

方向

预热烤箱至325华氏度.

把所有的液体和鸡蛋放入一个中等大小的碗中. 加入糖. 搅拌在一起.

把干料筛在一起,搅拌成液体混合物.

将油倒入平底锅,倒入2/3满的面糊.

对于较小的平底锅,烘烤20-22分钟. 对于全尺寸的烤盘或8英寸的烤盘,烤50-55分钟,或直到刀出来时干净.

使用支架或手动搅拌器将糖霜成分在高转速下搅拌3-4分钟.

釉和装饰!