和厨师一起

采访主厨梅丽莎·里克曼

全斯特龙博利,勒普顿堡,CO

采访主厨梅丽莎·里克曼

照片来自《澳彩网网站》

澳彩有幸在IG Live上采访了来自whole Stromboli的主厨梅丽莎 Rickman,了解她是如何充分利用当前的服务中断,并与她在Fort Lupton的社区建立联系的, 科罗拉多州. 她令人振奋的精神给了澳彩希望,让澳彩在这段时间里找到一线希望,澳彩感谢你们, 梅丽莎, 感谢你和澳彩分享你的想法!

以下是梅丽莎的一些建议:

  • 把你的挑战看作机遇. 利用额外的时间 审查和更新 系统和政策. 专注于变得更好、更精简、更强大.

梅利莎正在利用这个机会,从调整菜单到培训员工,以满足业务需求, 重新粉刷浴室,确保他们能更强壮, 精简业务.

  • 切掉菜单上那些在时间上密集的项目,准备好,这样你就可以 每天满足你的需求 并根据需要进行调整.

梅丽莎通过专注于每道菜的产品数量和准备时间来削减她的菜单. 专注于销售和最容易执行的业务,使她和她的业务能够随着形势的变化而灵活和发展.

  • 想想你的 长期目标 作为一个企业,确保任何调整都是一致的.

对于斯特龙博利公司来说,交付不是未来的重点,所以它从来没有成为现在的选择. 解决方案现在应该有意义,将来也应该有意义.

  • 回馈社区 以一种对你的时间,资源和产品都有意义的方式.

梅丽莎回顾了她回馈社区的各种选择, 她决定在路边吃意大利面晚餐,这最有效地利用了她的资源, 同时安全地团结社区,为当地的食品银行筹集资金. 纯粹通过社交媒体营销进行宣传, 非常成功地筹集到了8美元,23分钟000元.

观看完整的采访,获取更多的灵感和可行的想法.

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