Agrumato

agrumto - method卡拉布里亚辣椒橄榄油煎蛋

来自大厨巴尼·汉纳根

Two Hands,德克萨斯州奥斯汀

牛油果吐司上煎蛋

成分

服务2

  • 2汤匙Corto® 卡拉布里亚辣椒橄榄油,再淋上更多
  • 2大鸡蛋
  • 海盐

介绍

在科尔托煎蛋® Agrumato-Method卡拉布里亚辣椒橄榄油将鸡蛋的味道和质地提升到一个全新的水平. 享用现有的鸡蛋,或者配上烤焦的Ciabatta,鳄梨或米饭和香草沙拉,这是完美的早餐, 午餐或晚餐!

方向

把8英寸的平底锅放在中火上,加入柯尔多® Agrumato-Method卡拉布里亚辣椒橄榄油. 敲开鸡蛋,煮大约1分钟,或者直到边缘开始变脆,但蛋黄看起来还是很稀. 盖上锅盖,关火,等待约25秒,然后取下锅盖即可食用.

享用原味鸡蛋,或淋上少许海盐和科尔多®Agrumato-Method卡拉布里亚辣椒橄榄油. 如果需要的话,可以用烤芝麻或烤海苔装饰.